Boia de ardei dulce – 10kg/sac

Ungaria și Spania au fost primele țări care au răspândit condimentul pe întregul glob. Boiaua este originară din Buda (azi parte a Budapestei), unde planta a fost cultivată de către turci din anul 1526. Numele de boia provine din limba turcă boya care înseamnă vopsea dar în zilele noastre este cunoscut sub numele de paprika, denumire preluată din limba maghiară. În Spania poartă numele de pimenton (boia afumată) deoarece ardeii folosiţi sunt afumaţi cu lemn de stejar, au un gust dulce-acrişor până la foarte iute şi se folosesc la prepararea cârnaţilor tradiţionali chorizo sau sobrasada.

Boiaua este folosită în multe rețete de bucătărie pentru a adăuga culoare și gust preparatelor.

În Europa, Ungaria şi ţările din Balcani sunt recunoscute pentru consumul de boia, pe care o folosesc în diferite preparate pe bază de carne fie înnăbuşită sau friptă la grătar ori la legume, brânzeturi, tocăniţe sau ciorbe.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce, singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!