Cacao pudră, natur 10-12% – 10kg/sac

Cacao este denumirea fructelor produse de arborele de cacao (Theobroma cacao). După ce au fost culese, boabele de cacao trec întâi printr-un proces de fermentație după care este urmat de uscare și prăjire. Boabele de cacao prăjite sunt zdrobite, obținându-se o pastă solidă, cu un conținut mare de grăsimi. După ce grăsimea de cacao este extrasă, masa solidă ce rezultă în urma acestui proces este măcinată într-o pulbere fină rezultând pudra de cacao pe care o folosim în bucătăriile noastre.

Pe lângă faptul că este foarte delicioasă, cacaua conține substanțe active cu proprietăți puternic antioxidante care ajută la buna funcționare a creierului, încetinind în același timp și procesul de îmbătrânire al organismului. În plus, pudra de cacao nu creează dependență, așa cum se întâmplă în cazul consumului de cafea.

Este utilizat cel mai frecvent în produsele de patiserie și de cofetărie sau la prepararea băuturilor calde și reci.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce, singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!