Ceapă deshidratată, fulgi – 4kg/sac

Cu o aromă puternică, atunci când este crudă, și cu un gust dulceag când este gătită, ceapa este una dintre cele mai apreciate şi mai folosite legume în orice bucătărie. Poate fi consumată crudă, fiartă, uscată sau coaptă și se potrivește la nenumărate preparate.

Pe lângă faptul că oferă un gust delicios mâncărurilor are și efecte benefice asupra sănătăţii. A fost folosită de secole în scopuri medicinale ca un remediu natural.

Bulbii de ceapă conțin cantități bogate de substanțe nutritive (proteine, lipide, calciu, fier, potasiu, vitamine B1 și B2). În același timp, ceapa conține și substanțe volatile cu conținut de sulf, denumite fitoncide, care au acțiune antibacteriană și antifungică. De asemenea este considerată a fi un antibiotic natural care ajută organismul să lupte împotriva stafilococilor, are efect asupra tusei, acţionează ca un emolient, sedativ, digestiv, calmant.

Cu toate că ceapa este consumată de cele mai multe ori în stare crudă, aceasta este folosită în preparate și pe post de condiment în formă de fulgi deshidratați. Fulgii de ceapă sunt deliciosi în aproape orice mâncare, având rolul de a adăuga un plus de savoare unor preparate, și nu de a înlocui ingrediente. Pot fi un adaos gustos și crocant pentru salate, paste sau supe cremă, marinate, în preparate din carne și pește. Sau pot fi folosite la aromatizarea aluaturilor de patiserie.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce, singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!
Poate conține urme de: migdale, alune, arahide, nuci, muștar, semințe de susan, gluten.