Reduceri!

Făină de hrișcă – 25kg/sac

350,00 lei + TVA
15,00 lei14,00 lei + TVA per kg


381,50 LEI cu TVA
16,35 LEI 15,26 LEI cu TVA per kg

Hrișca este adesea confundată cu un tip de cereale, dar ca și amaranth-ul, chia sau quinoa, este de fapt o specie de pseudocereală. Spre deosebire de cereale, semințele de hrișcă nu cresc în spice, iar structura boabelor este diferită, fiind bogate în proteine și nu conțin gluten.

Disponibil pentru precomandă

Pe lângă gustul plăcut, hrișca are și proprietăți nutritive deosebite pentru că este bogată în fibre, proteine, minerale și are o valoare energetică mare. Este o sursă bună de vitamina B, precum și minerale ca mangan, magneziu, zinc, fier și folat.

Conținutul bogat de fibre ajută în menținerea sănătății sistemului digestiv și dau și senzația de sațietate. Conține antioxidanți, ceea ce ajută în lupta cu radicalii liberi. Contribuie la prevenirea diabetului având un index glicemic redus. Nu conține gluten. Furnizează vitamine și minerale importante. Conține substanțe cu efect diuretic, care reduc excesul de apă din corp.

Ca și grâul, hrișca este cultivată de mii de ani și boabele sunt folosite și sub formă de făină. Făina de hrișcă se folosește în amestec cu alte făinuri fără gluten, la pâine, pizza, foccacia, clătite, dând acestora o savoare integrală, rustică.

Despre aluatul fără gluten este bine de știut că nu este similar aluatului din făina de grâu. Nu este elastic, necesită o hidratare mai mare (mai multe lichide), are un aspect lipicios, nu crește la fel de mult ca cel cu gluten. Pentru a obține preparate fără gluten mai complexe nu este recomandat să folosiți un singur tip de făină fără gluten, ci un amestec bine proporționat.

Făina de hrișcă se mai poate folosi de asemenea ca adaos în supe, ciorbe, sosuri, chiftele, mâncăruri, creme, desert îmbunătățindu-le gustul și valoarea nutritivă.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce, singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!

Detalii ale produsului

Greutate 25 kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.