Făină de migdale – 10kg/cutie

Făina de migdale are o textură fină și o ușoară și plăcută aromă de nuci, care o face ideală în prepararea dulciurilor. Este un ingredient foarte apreciat în rândul cofetarilor din întreaga lume.

Este un produs foarte sănătos, dar și caloric la fel ca migdalele din care este făcut. În primul rând, conține o mulțime de grăsimi sănătoase, vitamina E și minerale - calciu, magneziu, zinc, potasiu și fosfor. În plus, susține activitatea creierului, stimulând creativitatea și concentrarea. Migdalele măcinate sunt la fel de sănătoase ca cele consumate întregi.

Făina de migdale se recomandă pentru rețetele de biscuiți, brioșe, fursecuri și alte prăjituri dar și în aluaturi de plăcintă sau tarte. Grăsimile conținute de aceasta se combină foarte bine cu ingredientele clasice de ouă, unt și lapte.

Pentru a înlocui făina clasică din rețetele favorite cu cea de migdale trebuie folosită aceeași cantitate de făină. Însă textura aluaturilor se va schimba, deoarece făina de midgale este mult mai densă. Este potrivită pentru aluaturile fără drojdie, în rețetele care nu necesită dospire, deoarece nu conține gluten aluatul nu are consistență elastică.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce, singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!
Poate conține urme de: migdale, alune, arahide, nuci, muștar, semințe de susan, gluten.