Ghimbir pulbere – 10kg/sac

Ghimbirul este un condiment de origine asiatică. Foarte apreciat în India, Malaezia, Nepal sau Bangladesh. În țara noastră a fost introdus de turci.

Este un condiment extrem de apreciat în rețetele culinare în primul rând datorită prospețimii pe care o oferă mâncării. Ghimbirul se poate folosi proaspăt, uscat în bucăţi sau măcinat.

Atunci când este uscat, ghimbirul aproape că își dublează aroma iar când este măcinat sub formă de pudră aroma acestuia își pierde o parte din intensitate.

Oferă o aromă proaspătă și savuroasă deserturilor și se potrivește excelent cu ciocolata sau crema de cacao. De asemenea poate fi amestecat cu succes cu scorțișoară, nucșoară, și cuișoare pentru a da savoare prăjiturilor.

Tot datorită aromei sale deosebite și proaspete poate fi un adaos ideal și la băuturi: ceaiuri, cocktailuri, băuturi cu origini asiatice etc.

În medicina tradițională, ghimbirul are o istorie bogată. Datorită proprietăților sale anti-inflamatoare a fost folosit la tratarea multiplelor forme de artrită, a inflamațiilor cât și a grețurilor de dimineață cauzate de sarcină. Totodată se presupune că ghimbirul ajută și la tratarea durerilor de stomac, a durerilor menstruale, ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare, combate senzația de oboseală și stresul.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce, singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!