Linte roșie decorticată – 5kg/sac

Dintre toate soiurile de linte, cea roșie este cea mai dulce și are un gust asemănător cu cel al nucilor. Culoarea poate fi roșiatică, portocalie sau chiar aurie. Fiind de mici dimensiuni, boabele de linte, au un avantaj important, fierb rapid păstrând o cantitate mare de nutrienți iar spre deosebire de fasole sau năut nu necesită timp în care să stea în apă la înmuiat înainte de gătire.

Ca și alte leguminoase lintea roșie este o sursă excelentă de fibre, proteine și de numeroși nutrienți care au diferite beneficii în menținerea sănătății. Fiind bogat în antioxidanți poate prevenii afecțiunile cardiovasculare. Datorită fibrelor pe care le conține: poate scădea nivelul colesterolului din sânge; ajută la un control mai bun al diabetului prin încetinirea asimilării glucozei din alimente; ajută în combaterea constipației prin ușurarea tranzitului intestinal. Datorită  vitaminelor, în special din grupul B, și conținutului ridicat de minerale printre care fierul, fosforul și magneziul, poate ajuta la menținerea sănătății oaselor, întărirea sistemului imunitar, creșterea nivelului de energie și a rezistenței la efort fizic. De asemenea este un aliment des întâlnit în dietele recomandate pentru controlul greutății deoarece are un conținut caloric redus.

Consumată în salată, în amestec cu legume bogate în vitamina C, precum roşii, ardei sau broccoli, lintea îşi sporeşte proprietăţile nutritive, iar fierul pe care îl conţine este absorbit mult mai uşor.

De asemenea, se poate consuma ca ingredient în diverse rețete culinare: supe, salate, tocănițe, pateuri sau ca și garnituri, pireuri etc.

Atenție! Informațiile și sugestiile prezentate pe acest site au scop informativ și nu pot fi considerate sfaturi medicale. Nici un aliment nu poate aduce singur toate principiile nutritive de care are nevoie organismul, ci doar o alimentație variată și echilibrată!

Poate conține urme de: migdale, alune, arahide, nuci, muștar, semințe de susan, gluten.