Mei decorticat – 25kg/sac

Meiul este o sursă bogată de antioxidanți, de minerale precum fier, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, siliciu și cupru. Conține, de asemenea, multe vitamine B, vitamina E și lecitină, cunoscute pentru îmbunătățirea memoriei și scăderea colesterolului. De asemenea este apreciat și pentru proprietățile sale de a combate acidoza fiind un aliment alcalin. Conferă energie și fortifiază organismul.

Este potrivit atât în mâncăruri sărate cât și în cele dulci. Se poate găti în diverse moduri: garnituri, piureuri, adăugat în diverse preparate de supe, tocănițe, salate de fructe/ legume sau în amestec cu alte cereale. Poate fi pregătit cu lapte, similar orezului cu lapte ori ca adaos în budinci și creme.